Cafe, Restoran ve Bar İçin Masa ve Sandalye Ölçü Rehberi

Masa ve sandalye ölçüsü, bir mekânın rahat mı kalabalık mı hissettireceğini belirler. Bu rehberde cafe, restoran, bar ve mutfak adası için üretimimizde en çok kullandığımız ölçüleri ve nedenlerini anlatıyoruz. Bu ölçüler bir kural değil, yıllardır masa ve sandalye üreten bir üretim tesisi olarak müşteri ihtiyaçlarından çıkardığımız tavsiyelerdir. Ürünlerimizi mekânınıza, kullanımınıza ve istediğiniz ölçüye göre ürettiğimiz için önceliğimiz her zaman sizin ihtiyacınızdır.

Hızlı özet

Normal masa ve sandalye yüksekliği

Üretim hattımızda ayak yüksekliğini genelde 70 cm yapıyoruz; masanın toplam yüksekliğini tabla kalınlığı belirler.

Ceviz tablalı bir masa yaklaşık 74 cm olur; Kare Masif Ceviz Ahşap Masa bunun örneğidir. Mermer, seramik, granit ve compact tablalı masalarda yükseklik 72 cm’ye kadar iner. Sandalye oturumu 42-48 cm arasındadır; iskelet yapısı ve oturum süngerinin kalınlığı bu yüksekliği etkiler. Bunlar genel kabul gören ölçülerdir; üretici olarak ihtiyacınıza göre değiştirebiliyoruz.

Masa ile sandalye nasıl eşleşir?

Oturum ile masa altı arasında yaklaşık 25-30 cm boşluk, bacakların sıkışmadan rahat oturmasını sağlar. Masanın kuşak veya alt çerçevesi bacak boşluğunu azaltabilir; bu yüzden yalnızca üst yüzeyi değil, alt yüzeyin yerden yüksekliğini de ölçmek gerekir. Döşemeli oturum zamanla 1-2 cm sıkışır. Sandalye seçiminde dayanıklılık, sünger ve cila konuları için Sandalye Rehberi‘ne bakabilirsiniz.

Bar, tezgâh ve mutfak adası

Mutfak adası, bar tezgâhı ve bar masası için üretimimizde en çok 95 cm yükseklik kullanıyoruz; yanına 65 cm oturumlu bar sandalyesi öneriyoruz. Masa 90 veya 100 cm olsa da 65 cm oturum rahat kalır, ama en konforlusu 95 cm’dir. Oturup kalkarken çok yüksekte hissettirmez, bar havasını verir; ayağınızın yerle mesafesi az olduğu için kahve tezgâhı, bar ve fast food gibi sık kullanılan yerlere uygundur. İsteyenler için oturumu 75 cm yapıyoruz; bu daha yüksek hissettirir ve yaklaşık 105 cm (±5 cm) masayla birlikte düşünülür. Örnek için Takunya Bar Sandalye sayfasına bakabilirsiniz.

• Genişlik ve aralık: bar sandalyesi genişliği ortalama 40-45 cm. İki sandalye arasında en az 20 cm, rahat geçiş ve yemek yerken kol yaslama için en az 30 cm bırakmayı öneriyoruz.
• Ayak dayama: çok alçak olursa bacaklar sarkar, çok yüksek olursa dizler kalkar; oturum yüksekliğine göre seçilir.
• Diz boşluğu: tezgâh altında bacaklara yer kalması için tezgâh çıkıntısı yaklaşık 25-30 cm olmalıdır.
• Sırtlık: sırtlıksız tabure hızlı kahve ve yüksek ciro için, sırtlıklı ve geniş oturum uzun oturuş ve bar başı yemek için uygundur.
• Yoğun kullanım: hafif sandalye hızlı toplanır, ağır sandalye daha dengelidir; zemin koruyucu pabuç sert zeminde ses ve çizilmeyi azaltır.

Masa boyutları: kaç cm seçilmeli?

Masa boyutu hassas bir kural değildir; mekâna göre değişir.

İki kişilik bir masanın dört kenarı kullanılırsa dört kişi oturabilir; kalabalık bekliyorsanız 80-90 cm tercih edin. Bir kenarı duvara yaslıysa 50×60, 60×70, 70×80, 80×90, 60×80 veya 70×90 cm ölçüleri de işe yarar.

Kişi başı alan ve geçiş mesafeleri

Genel kaynaklara göre masa kenarında kişi başına yaklaşık 60 cm, rahat ve uzun yemeklerde 75 cm ve üzeri yer ayrılır. Masa ile duvar veya sandalye arasında kare masalarda yaklaşık 105 cm, yuvarlak masalarda yaklaşık 135 cm bırakmak servisi kolaylaştırır. Gerçek yerleşim yerel yönetmeliğe bağlıdır; mimarınızla veya ilgili kurumla doğrulayın.

Hangi işletme için hangi ölçü?

• Cafe ve kahve salonu: dar alanda 40-50 cm, rahat salonda 60-70 cm masa; bar hattında 95 cm tezgâh ve 65 cm tabure.
• Restoran, lokanta ve esnaf lokantası: sıfır, ahşap, yoğun kullanıma dayanıklı, kaliteli ve sağlam masa ve sandalye; alana göre 60-70 veya 80-90 cm.
• Steak house: geniş tabak ve servis düzeni için alan elverdikçe 80-90 cm masa ve rahat oturumlu sandalye.
• Fast food, burger house, burger salonu ve dönerci: hızlı oturup kalkılan, sık kullanılan düzen; 95 cm tezgâh ve 65 cm tabure.
• Kebapçı: kalabalık masa düzeni; 80-90 cm masa ve dört kenardan kullanım.
• Bar ve bistro bar: 95 cm tezgâh, 65 veya 75 cm oturum.
• Meyhane: ahşabın sofradaki yeri eskidir; şarap fıçıları da ahşaptandır. Ahşap masa ve sandalyenin dokusu mekâna sıcaklık verir.

Yoğun kullanılan işletmeler için üretimimiz ve garanti kapsamı HORECA sayfamızda anlatılıyor.

Sık sorulan sorular

Bar sandalyesi yüksekliği ne kadar olmalı?

Oturum yüksekliği, tezgâh veya masa yüksekliğinden yaklaşık 25-30 cm düşük olmalıdır. Üretimimizde 95 cm tezgâh ve masa için 65 cm oturumlu bar sandalyesi öneriyoruz.

Bar tezgâhı ve bar masası yüksekliği kaç cm olmalı?

Mutfak adası, bar tezgâhı ve bar masası için en çok 95 cm yapıyoruz. 90 ve 100 cm de tolere edilebilir, en konforlusu 95 cm’dir. 75 cm oturumlu sandalye için masa yaklaşık 105 cm (±5 cm) olur.

Bar sandalyesi 65 cm mi 75 cm mi olmalı?

65 cm oturum rahat oturup kalkmaya uygundur ve sık kullanılan yerlerde yorucu değildir. 75 cm daha yüksek hissettirir ve yaklaşık 105 cm masayla birlikte seçilir. İsteğe göre ikisini de üretiyoruz.

İki bar sandalyesi arası ne kadar olmalı?

En az 20 cm boşluk bırakılabilir; rahat geçiş ve yemek yerken kol yaslamak için en az 30 cm öneriyoruz. Bar sandalyesi genişliği ortalama 40-45 cm’dir.

Normal masa yüksekliği kaç cm?

Üretimimizde masa yüksekliği genelde 74 cm, ayak ve masa modeline göre 72-78 cm arasındadır. Ayak yüksekliğini genelde 70 cm yaptığımız için tabla kalınlığı toplam yüksekliği belirler.

Mermer, granit veya seramik masa neden daha alçak olur?

Bu tablalar daha ince olduğu için (seramik ve compact 12 mm, mermer ve granit 20 mm) 70 cm ayakla toplam yükseklik 72 cm’ye kadar iner. Ahşap tablalar 35-45 mm olduğu için yaklaşık 74 cm olur.

Cafe masası kaç cm olmalı?

Dar cafe alanlarında 40-50 cm, rahat oturumlu alanlarda 60-70 cm masalar kullanılır. Bunlar tavsiyedir; mekânınıza göre ölçüye özel üretiyoruz.

Restoran masaları kaç cm olmalı?

Dar restoranlarda 60-70 cm, alan sıkıntısı olmayan mekânlarda 80-90 cm masalar uygundur. İki kişilik masanın dört kenarı kullanılırsa dört kişi oturabildiği için kalabalık bekleniyorsa 80-90 cm öneriyoruz.

Duvara yaslı masa için hangi ölçüler uygun?

Bir kenarı duvara yaslıysa 50×60, 60×70, 70×80, 80×90, 60×80 veya 70×90 cm gibi ölçüler kullanılabilir.

Ölçüye özel üretim yapıyor musunuz?

Evet. Ürünlerimizi ihtiyaca ve ölçüye göre üretiyoruz; yükseklik, boyut ve tabla kalınlığını mekânınıza göre belirleyebiliriz.

Steak house, kebapçı, burger house veya meyhane için ürün üretiyor musunuz?

Evet. Cafe, restoran, lokanta, bar, steak house, kebapçı, fast food ve burger house, meyhane ve kahve salonu gibi işletmeler için masa ve sandalyeleri ölçüye göre üretiyoruz.